パストラミの黒胡椒が効いた大人のマカロニサラダです。おかずの一品に、お酒のおつまみに最適です。

パストラミ・マカロニサラダ

（3人前）
パストラミ（１００ｇ）、キュウリ（１/２本）、ニンジン（１/２本）、タマネギ（１/３）、マカロニ（８０ｇ）、塩・黒胡椒（少々）、酢（適量）、マヨネーズ（大３）

①　茹でたマカロニをボウルに入れ、塩・黒胡椒、酢を入れて下味をつけます。
②　①に細切りにしたパストラミ、輪切りにして塩もみしたキュウリ、薄切りにして水にさらしたタマネギ、千切りにして軽く茹でたニンジンを加え、マヨネーズとよく和えます。