肉じゃがのお肉の代わりにベーコンを使います。ベーコンの味がしみて、いつもの肉じゃがが洋風に。毎日の献立の一品として「じゃがベーコン」はいかがでしょうか？

じゃがベーコン

（2～3人前）
熟成ベーコン(100ｇ)、ジャガイモ（3～4個）、水（カップ1）、醤油（大1）、砂糖（小2）、みりん（少々）、塩（少々）

①沸騰したお湯に、大きめに切ったジャガイモを入れてフタをします。中火で12分位煮込みます。
②一口大にカットしたベーコンと醤油、砂糖、みりんを入れ、フタをして弱火で10分ほど煮込みます。
③塩で味を調え、ジャガイモに竹串がスッと入れば出来上がりです。